鯛屋旅館『吉原本宿』勝手に応援団!!。。。

今日も一日冷えました。
ひょっとしてこの冬一番？





　ナポリンのつけナポリタン情報！！　

２０１１年７月２７日現在　の最新情報はこちらから！

◎ｔａｉｔａｎの「つけナポリタン提供店マップ」

立 春 を目の前にした2月の1日。
大寒のころに逆戻りをしたような強い北風の吹く中、今年最初の吉原宿一の市が開催されました。

雪になるかもしれないと言う天気予報を受けて、31日の夕方実家から車に積み込んできた
野菜には凍ってしまわないようにと、母からのアドバイスで毛布を掛けておいた。
多分人出は少なくなるだろうと、手作り弁当の数はいつもの半分に押さえた。
その代りに寒い中でかけて下さったお客様に温かい飲み物をサービスすることにした。

予想通り各ワゴンの前に人だかりができたのは、一の市スタートの10時から一時間弱。
商店街の西の外れにある「吉原本宿」ワゴンはこんな時は結構不利な条件だけど、それでも
温かい飲み物作戦が功を奏してか、人出の割にまぁまぁ納得のいく売り上げになった。
その秘密の飲み物はと言うと、麹甘酒の牛乳割。。。
「げ！」と思う方もいるかもしれませんが、実際に飲んでくださったお客様の反応は
「目からうろこ！」「こんな飲み方が有るんだねぇ。。。美味しい。」と言っていただきました。
一度お試しあれ！＾＾。

さて、次の一の市は弥生三月花のころ。
沢山のお客様に楽しんでもらえますように。。。





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あ・・・もう少し早くUPすればよかった。
まちの駅　骨董喫茶　健康堂さんで開催されていたテディーベアとドールハウス展。
実は今日が最終日でした。
小学校の頃から作り始めたと言うテディベアの数々。
そして、ドールハウス。
健康堂さんに行ったことのある人ならその精巧さに驚き感動するはずです。
と言うか、ここまで来ると感動を通り越して「程が有るでしょ！！。」
あ、でもこれかぐや的最上級の讃頌の言葉です。。。



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我が家の近くにあるRYU GALLERY で2012年1月24日（火）～2月5日（日）まで開催されている
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冬のぽかぽかあったか展
　　　　　　　　　　　　　　　　　　8人の作家さんたちからの贈り物。。。
見ているだけで、触ってみるだけで、寒～い冬が心も体も温かくなるような空間が生まれている。
家にもウールが原毛のまま売るほどあるのに・・・最近では何一つ形にできていない。
ちょっと羨ましかったり悲しかったり、複雑な気持ちでカメラを向ける。すると、「連れてって。」
ファインダーの向こうから声をかけてきた子がいた。

優しい子。

ありがとう、今日も一日温かかった。。。





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この中で事務仕事は辛い(泣)

昨日の事。まちの駅にもなっている骨董喫茶健康堂さんで開催されている【野中可奈子のドールハウスとテディベア展】を見に行ったときに拾った言葉。
展示の様子は後日UPすることにして、忘れないうちに書いておこう。

丁度居合わせたお客さん達の会話の中に「つけナポリタン」と言う言葉が飛び出してきたので、
仕事柄思わず耳がダンボに。。。（笑）

「この間、つけナポリタンを食べに行ったお店でいろいろ話したんだけど、市外や県外からのお客さんの間ではかなり知られてきたけど、地元の人の間ではまだまだ・・・って言うから、大変ですねって言ったら、お店の人がね『でも、産んだからには育てなきゃぁ＾＾。』って言ってたのよ。」

話の様子から、どこのお店かすぐにわかりました。
現在吉原商店街周辺には、つけナポリタンを提供するお店が17店有ります。
その中で、人気の元祖のお店や今風のカフェの並ぶ通りから一本外れた場所にあるそのお店は、決して条件が良いとは言えませんんが、そんな風に思っていてくれる事が嬉しい。

そうだよ、産んだからには育てなきゃ！！だよね。






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ＪＲ富士駅の近くでつけナポリタンを提供している居酒屋&Restaurant　サロサロさんが吉原店をオープン。
富士駅方面の提供店は、夕方から営業のお店が多く、かぐやがまだ食べ歩きできていないお店の内の一つでした。
（吉原店でもつけナポリタンを提供してくれないかなぁ・・・）と思っていたところ、1月9日からつけナポリタンの提供を開始したと言うので、先日つけナポ探検隊を招集して南国風つけナポリタン初体験に行ってきました！
運ばれてきたのは、インパクトのある楕円の大皿に盛られたつけナポリタン！！まさにつけナポ食べ歩きマップに載っているあれだ。。。

麺は、つけナポオリジナル麺。ピーマン・赤＆黄のパプリカ・ソーセージなどが入って彩りを添えている。
スープは、トマトスープと牛のダシとのＷスープ。それに半熟卵・青梗菜・口の中でふわっとほどけるような牛肉がトッピングされている。
まずは麺のみを試食。麺はそのままでもパスタ として美味しく食べられそうなお店も多いのですが・・・
ん？ん？しっかりスパイスは効いているのに、ほの甘い？こんな味は未体験です！
いったい何を使ったらこの甘味が出るんだろう。。。そんな疑問を持ちながらスープと融合。
よくフィリピン料理は「甘い」か「酸っぱい」かのどちらかと聞きますが、どちらにも偏り過ぎずトマトの酸味も程よく美味しい。。。

更に南国風つけナポリタンの所以でもあるココナッツミルク登場！！
なんと、ココナッツミルクを入れると、酸味が消えスープがまろやかになり2度楽しめるんです！！
富士店で、つけナポリタン提供を開始した当初に食べたことが有ると言う隊員の話では「そのころに比べると数段美味しくなっている！！」と言う事でした。
より美味しくより個性的なつけナポリタン目指して、みんな頑張ってるんだなぁ。。。
（ココナッツミルクをお箸の先で引いたら、ちょっとお洒落な？なんちゃってフレンチ。。。笑）

ところで、ここまで食べ進んだところで気になっていることが一つ。
そう、南国風つけナポリタンのもう一つの所以でもある麺の上のパイナップルが無い。
そこで思い切って聞いてみると、「パイナップル、残す人が多くて・・・お皿に残されたパイナップルを見ると悲しくなる。だからジュースにして麺を炒める時に使ってみた。でも迷ってる。」と言う事だった。
そうかぁ、最初に麺を食べた時のあのほの甘さの正体は、パイナップルだったんだ。。。
一挙に二つの謎が解けました＾＾。



さて、そんなサロサロ吉原店は、商店街の南側のアーケドを東に向かってトコトコと歩いた先。ラクロス交差点脇にあります。
富士店はビルの2階にあるうえ看板も目立たず少しわかりにくい感じでしたが、こちらはしっかり看板も出ています。
店内は、お座敷とテーブル席の他、カウンター席もあり、こんな感じ。
フィリピン風とも和風とも言えない不思議な雰囲気ですが、つけナポリタンと一緒に注文した料理がまたとっても美味しかった。
　◎lechon kawali(レチョン・カワリ)皮付き豚肉のカリカリ揚げ　　　　◎pinakbet(ピナクベット)野菜バゴオン(エビペースト)炒め
特にpinakbetは、煮物用にカットしたんじゃないかと思うようなサイズのカボチャやオクラがゴロゴロ入っていてびっくりしましたが、野菜がたっぷり摂れること請け合い！！
どちらも初めての味わいでしたが、とても美味しかったので、次は絶対焼き魚料理に挑戦してみよう！！


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◎ｔａｉｔａｎの「つけナポリタン提供店マップ」

ポークジンジャー丼！！
ランチには、ちょっと早めだけど。
ドリンクセットにして900円なり！！
今日は、ＪＲさわやさウォーキングが開催されていて、商店街がにぎやかです。

7時43分。
震源地を山梨県東部・富士五湖とする地震を筆頭に続いた地震。
脳裏をよぎるのは昨年の3.11　3.15･･･

土曜日だと言うのに・・・こんな時出勤はちょっと微妙。
しかし、そうも言っていられないので、どんな時でも両手が使えるよう
荷物を通勤用バックからワンショルダーバックに入れ替えた。
もちろん昨年の誕生日に娘からもらった携帯ラジオも忍ばせた。

富士山どうか目を覚まさないでね。


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