本日は、おかかチャーハン

　「黄色って、玉子焼きのほかに何があるんだろう？」
昨日は、そんな書き出しでメールが届いた。
「今日は、おかかチャーハン弁当だよ！」　（我が家ではこれに薄焼き卵が乗ります。）

そう、お弁当って栄養も大事だけど、見た目も大事！
ごはんとメインのおかずを決めたら
レタスやブロッコリーの 緑
玉子焼きの 黄色
人参やトマトの 赤
海苔や黒ゴマなどの　黒

の５色を、配色を考えて盛り付ければグ～！！



色取りよく盛り付けられたお弁当は、見た目だけでなく栄養のバランスも案外とれている。

ちなみに　黄色は卵のほかに、カボチャ・コーン・チーズなどもあるよ！！
あ、それとね、何日分かのお弁当のメニューを考えて、盛り付けのイラストを描いておくと便利だよ。
冷蔵庫にある食材を意識するようになって、上手に使いまわしたり、無駄な買い物もなくなるし、何より朝あわてなくてすむしね！

「あ、そう言えば、家の冷蔵庫によく貼ってあったね！」　

「彼女は結構凝り。
自分でもそれを知っていて、　「これからどんどん変わっていくから、楽しみにしててね！」　

さてさて、次はどんなお弁当ができるのかな。。。
がんばれ！がんばれ！