コロンブスの卵とつけナポリタン

さて、つづきですが、このアウターネット吉原さんは、 富士TMO「あなたも商店主支援事業」の第二期生として、吉原商店街に誕生したお店です。
本社は、B級グルメの横綱「富士宮焼きそば」の町富士宮市にあり、富士宮焼きそばにも係わっていたとか。そんなわけで、ランチの提供をするなら、富士宮焼きそばもやれやれ！という声を背中に受けていましたが、折も折、吉原ではつけナポリタンをご当地グルメとして広げようという活動の真っ最中、いかがなものか・・・と迷っていたそうな。。。
そこで生まれたのが、「アウターネットつけナポリタン」
これなら、どちらの顔も立つ？！というわけですね。
なんだか笑えるけど、すごい！
まさに、コロンブスの卵！とも言うべき発想は、つけナポリタンとしては、「目からうろこ・・・」です。が、富士宮焼きそばファンからは「焼きそばは、焼きそばのままで食え！」なんて声が聞こえてきそうです。でも、まぁ、おもわず口に出してしまった方、心の中で呟いた方には、是非一度食べていただきたい。
トマトソースと合わせる和風出汁は、相当の試行錯誤を繰り返して作り上げたという事で、何度材料やレシピを聞いても教えてもらえませんでしたが、これがまた微妙に上手いんです、いけるんです、うけるんです！