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ある日の夕ご飯 山菜尽くし

昨日のこと。
夕ご飯は、ハンバーグの予定でしたが、家に帰ると流し台の上に タラの芽 とチョット開き過ぎ(でも嬉しい) の コシアブラ がのっていました。

週一の山歩きがルーティンになっている割に、山菜などには一切興味を示さない人が、時折り山友から頂いてくる貴重な山菜だ。
(特に、なかなかお目にかかれないコシアブラは、とうとう我慢できずに、苗をうえてしまったw)

今年は、ワラビやこごみの旬も逃してしまったので、これはとても嬉しい山土産😊

なので、速攻予定を変更して
タラの芽&コシアブラ尽くしに❣️╰(*´︶`*)╯♡

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⭐️ タラの芽の肉巻き +#大根の肉巻き
⭐️ タラの芽とシメジとベーコンきんぴら
⭐️ コシアブラの天ぷら
      パセリの天ぷら
   桜エビのかき揚げ
⭐️ 木綿豆腐 + ニンジンのラペ
⭐️ 菜花のお浸し
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タラの芽は、いつもは天ぷらか酢味噌でいただきますが、肉巻きが思いのほか美味しかったのは、新発見♪

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by h-kaguya | 2021-04-26 07:54 | 気ままにおさんどん | Trackback | Comments(0)

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by かぐや