夏の定番

３３．３ 　さてこれは何の数字かというと、昨日　佐久間町で記録された気温です。
富士でも１２時頃は２９度位まで上がったようです。
暑かったわけですよねぇ・・。
仕事から帰ると、娘から「母さん、あれ　あれ作ってよ。」とリクエストがありました。
”あれ”と言うのは、我が家の夏の定番「レモンの砂糖漬け」です。

よく洗ったレモンを、皮付きのまま輪切りにしてレモンと同量の砂糖に漬けます。
冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです。
レモンをそのまま食べてもよし、漬け汁を水で割り氷を浮かべてレモン水にして飲んでもよし。。。
クエン酸パワーが疲れをとってくれます。

学生時代、部活の試合の時に母がよく作って持たせてくれたものです。