まちの駅視察 in 焼津市・岡部町（焼津編）

7月6日（日）他市のまちの駅との交流を兼ねて、焼津・岡部まちの駅視察研修に行ってきました。

「富士市まちの駅ネットワーク」となって初の視察研修とあって、力の入ったスケジュールです！
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８：３０　富士出発
９：３０　焼津市役所着　焼津まちの駅概略及び事業説明　
１０：００　焼津港見学の後、浜通り（焼津水産業発祥の地見学）散策
　　　５０　かつお解体ショー　ぬか屋（まちの駅）
１１：２０　浜食堂（まちの駅）見学　及び同駅にて焼津の海の幸で昼食
１２：３０　焼津出発
１３：００　岡部玉露講座　　　岡部町役場
　　　４０　岡部地酒講座　　　長島酒店（まちの駅）　　　　
１４：００　藍染体験　　　　　アトリエたかお（まちの駅）
１４：４０　木喰仏（准抵観音像）見学
１５：００　ジュビロ磐田ゴン中山生家見学（中山儀助さんのガイド付き！）
　　　２０　駿岡社見学
　　　４０　大旅籠　柏屋見学　休憩　おみやげ購入
１６：３０　出発
１７：３０　富士帰着

（岡部･富士･由比・焼津4つのまちの駅の旗の下に、更なる発展と連携を誓い合いました。）
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11月に富士市で開催される「まちの駅全国大会」を控え、他の地域のまちの駅の活動を見てみたい！と言う意欲的な駅長さん他、由比のまちの駅代表2名を含め27名が参加する賑やかな視察研修となりました。

焼津
９：３０　焼津市役所着。
日曜日と言うことも有り、職員の数は少なかったもののクールビズということで、皆さんノーネクタイやポロシャツと言うラフなスタイルでした。

特に出迎えてくださった、まち駅ネットワークの方の魚河岸シャツは、焼津市民に昔から親しまれて来たもので、最近特に見直されていると言うことで、行く先々で見かけました。

襟のないスタンダードなものや、襟の付いた変形物などそれぞれ着こなしにも拘りがあるようです。
とってもチャーミングなお二人でした。。。







焼津まちの駅の概要や、【初めてのおつかい　焼津版】などの事業紹介を受け、その後
まちの駅を案内していただきました。

かつお解体ショー 見学１０：３０

解体ショウーの行われる「ぬかや」さんの屋根の上には、木の風合いを生かした看板が。
気をつけてみていると、点在する商店の軒先や屋根の上にもあり、味わいのある「まち」作りの工夫が感じられました。




使い込まれた包丁と見事な手さばきで、かつおがあっという間に三枚におろされていきました。
鰹節･なまり節・塩辛・たたきなど、頭も内臓も余すところがないと言う。

子供のころ、人寄せがあると鶏が軒に吊るされていることがあった。
そんな話をすると「残酷・・・。」と、眉をひそめる人もいたけれど、スーパーに並ぶ肉や魚の切りも同じこと、命を頂くと言うことはそういうこと。
魚河岸シャツには、魚のまち「焼津」の誇りと拘りが感じられました。





古い家を改造した喫茶店「いわさき」
落ち着いた店内には、「焼津」の昔話などをまとめた小冊子なども売られていました。

「浜言葉の会」の会長さんの案内で、浜通りを見学しながら昼食をとる予定の「浜食堂」（カネオト石橋商店）へ。
１１：１３「浜食堂」に到着！！
一階は、なまり節の他にカツオの塩辛などの加工場、２階が食堂になっていました。
、
づっと気になっていたこですが、高波から町を守るために作られた防波堤のために、魚の町なのに海が見えないこと・・・。
それが、浜食堂さんに来てやっと解消。。。
塩辛の製造方法などについて説明を受けた後、窓側の座式カウンターに陣取って、海を見ながら「海鮮丼定食」をいただきました！！
最初に出てきたのが、ちょっと珍しい　なまり節のサラダ。味噌マヨネーズでさっぱりと、お酒の肴にもぴったりです！！そして、こちらが特製「海鮮丼」です！！ん～♪美味しそう。。。
海洋資源の減少・・・、燃料代の高騰・・・もしかしたら庶民には手の届かないメニューになってしまうかもしれない・・・なんて思いながら、味わって食べました。