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ある日の朝ごはん「炊き込みご飯」

「ある日の朝ごはん」

こんな夜中の投稿ですがw 

たけのこ地蔵 さまから頂いた今季最後のタケノコをいろんな形で作り置きや保存して楽しんでいます😊

⭐️炊き込みご飯 (タケノコと豆もやしの甘酢ラー油漬けの炊き込みご飯)

⭐️さつま揚げと姫皮とこごみの炊き合わせ

⭐️切り昆布と玉ねぎとサラダ豆の黒酢漬け(トマト入り)

⭐️味噌汁(ワカメ•ネギ•天かす)

炊飯の際のラー油の香りがどの程度になるかちょっと不安でしたが、チャレンジしてみました(笑)

匂いもなんとかクリア。味は、想像以上に美味しかったので🙆‍♀️。

これはありでした❣️😊

#おうちご飯 

#腹八分目 

#日本のご飯 

#作り置き

まちで拾った言葉

まちで拾った言葉

「コロナ、コロナで、あれもダメこれもダメ。子や孫にも会えない。

人と話すのも躊躇われる。私ら畑に出てればいろんなこと忘れてストレスも溜まらないけど。こんな状態がずっとす続いたら、気づいても気づかなくても皆んなどこか心が病んじゃうよ。」

一応街で拾った言葉と書きましたが、それは最近畑仕事の帰りに 寄るようになった 天母の湯 で拾った言葉です。

思わず心の中で頷いていました。

自分がいかにこの風景に癒されているか。。

ここには新生活様式も無い。

ただ自然の営みがそこにあるだけ。

『棚から幸運機🤗⁉️』

『棚から幸運機🤗⁉️』

4月〜5月は夏野菜の種まきや植え付けシーズン。今週と来週は、冬の間に寒起こしした場所の耕作+畝立ての予定ですが、水•木曜日の二日間雨予報が出ていて、端から予定が崩れそう…⤵️ 

がっかりしていたら、棚から降ってきました‼️

そう、幸運機。。いえ、耕運機❣️(笑)

カセットガス式耕運機

ホンダピアンタFV200😊

前から欲しいなぁ。。とネットでチラ見していましたが、まさか無料で手に入るとは･:*+.\(( °ω° ))/.:+

もう頑張らないわけにはいきませんよね‼️😆

慣れない操作で、かなり機械に振り回されなら昨日午後から耕作開始。葉もの野菜の植え付け予定場所耕運機2回がけ終了しました╰(*´︶`*)╯♡

今日は、お天気もなんとか持ちそうなので、畝立て作業できそうです😊😊😊

長茄子の発芽の不安が的中か？

長茄子の発芽の不安が的中か？

同じポットに別の双葉が発芽😳

なんだかこちらの方が茄子っぽい。。

いや、多分こちらが茄子の芽🌱😅

でも、まあ発芽したから良しとして、両方もう少し経過観察してみよう！って、なんとアバウトな(笑)

そうそう、そういえば昨日は気がつきませんでしたが、クレソンに小さな白い花が咲きました。

この季節は、畑や周りの草木の成長が目覚ましく目が離せませんね。

ある日の夕ご飯 山菜尽くし

昨日のこと。

夕ご飯は、ハンバーグの予定でしたが、家に帰ると流し台の上に タラの芽 とチョット開き過ぎ(でも嬉しい) の コシアブラ がのっていました。

週一の山歩きがルーティンになっている割に、山菜などには一切興味を示さない人が、時折り山友から頂いてくる貴重な山菜だ。

(特に、なかなかお目にかかれないコシアブラは、とうとう我慢できずに、苗をうえてしまったw)

今年は、ワラビやこごみの旬も逃してしまったので、これはとても嬉しい山土産😊

なので、速攻予定を変更して

タラの芽＆コシアブラ尽くしに❣️╰(*´︶`*)╯♡

⭐️ タラの芽の肉巻き +#大根の肉巻き

⭐️ タラの芽とシメジとベーコンきんぴら

⭐️ コシアブラの天ぷら

      パセリの天ぷら

 　　桜エビのかき揚げ

⭐️ 木綿豆腐 ＋ ニンジンのラペ

⭐️ 菜花のお浸し

タラの芽は、いつもは天ぷらか酢味噌でいただきますが、肉巻きが思いのほか美味しかったのは、新発見♪